Lokalizacja: Strona główna >> Historia >> Rozwoj bydla
Rozwoj bydla
W Polsce ponad 85% pogłowia bydła utrzymywane jest w gospodarstwach indywidualnych, w których średnio znajdują się 2-3 krowy. Tak duże rozdrobnienie gospodarstw nie sprzyja rozwojowi chowu bydła i jego racjonalizacji. W małych stadach niemożliwe jest mechanizowanie obsługi zwierząt oraz produkcji paszy. W rezultacie produkcja mleka w takich warunkach jest pracochłonna, uciążliwa i mało efektywna. W ostatnich latach odnotowano spadek produkcji mleka z 15955 tyś. (1989 r.) do 11 866 tyś. (1994 r.). W tym czasie pogłowie bydła zmniejszyło się o 2353 tyś. sztuk, w tym liczba krów zmniejszyła się o 1056 tyś. sztuk. Przy malejącym pogłowiu krów, pokrycie zapotrzebowania na mleko może nastąpić przez znaczny wzrost wydajności jednostkowej od krowy. Będzie to możliwe jedynie w przypadku przejścia na intensywne formy produkcji i pozyskiwanie mleka z grupy gospodarstw wyspecjalizowanych w chowie bydła mlecznego w poszczególnych rejonach kraju. Specjalizacja gospodarstw pozwala na osiąganie znacznie lepszych wyników produkcyjnych przez skupienie dostępnych środków na jednym kierunku użytkowania. Wobec dużego spadku liczby krów mlecznych obserwowanego w Polsce w ciągu ostatnich piętnastu lat i dużego obszaru łąk i pastwisk (4 min ha), a zatem niskiej obsady na 100 ha UR (40 szt.), istnieje konieczność (i zapotrzebowanie) rozszerzania mięsnego użytkowania bydła. Kierunek ten jest znacznie mniej pracochłonny, nie wymaga specjalnych pomieszczeń i może być prowadzony w prymitywniejszych warunkach. Wskazane jest wyspecjalizowanie w produkcji mięsa wołowego gospodarstw z rejonów o dużym procencie łąk i pastwisk, i dobrze rozwiniętym przemyśle rolno-spożywczym, gdyż produkty uboczne z tych zakładów (młóto, melasa, wywar) nadają się o wiele bardziej dla bydła opasanego aniżeli dla krów mlecznych.
Tagi: zwierzęta, informacjeReklama
| windykacja | manekiny | windykacja łódź |